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师宗温泉鸭蛋
来源: 发布时间:2014年08月11日 点击数: 收藏文章



师宗温泉鸭蛋温泉水域养殖地麻鸭,所产鸭蛋含大量维生素及各种矿物质,经传统腌制法,腌透鸭蛋心油而不腻,口感酥香。温泉水中含有:铁、硫、锰、钙等,和些其微量元素如:磷、钾、锌、铜、硒、钒等等。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。性味甘、凉,具有滋阴清肺作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。


营养分析:


    1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;


    2、鸭蛋中蛋白质含量和鸡蛋样,有强壮身体作用;


    3、鸭蛋中各种矿物质总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;


    4、鸭蛋含有较多维生素B2,是补充B族维生素食品之



适合群:均可食用。


    1、是阴虚火旺者食疗补品;


    2、孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。



食疗作用:


    咸鸭蛋味甘,性凉,入心、肺、脾经;有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制鸭蛋更胜筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。每100克营养价值能量180千卡蛋白质12.6克脂肪13克碳水化合物3.1克、叶酸125.4微克、胆固醇565毫克、维生素A261微克、硫胺素0.17毫克、核黄素0.35毫克、烟酸0.2毫克、维生素E4.98毫克。


生产地址:云南曲靖师宗温泉


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